Genièvre

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Genièvre

Boutefeu

Genièvre de grains obtenu par double distillation à partir de malts d’orge, et de seigle.

Les vapeurs d’alcool obtenues lors de la première passe sont distillées une seconde fois.

Lors de cette opération, nous macérons des baies de genièvre qui viendront aromatiser l’alcool et conférer à ce genièvre son subtil parfum.
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Arômes

Exquise fragrance des baies de genièvre

Caractère

Fin et délicat

Occasion

À l’occasion du café, en cocktail ou en cuisine

Cocktails

"Le Boutefeu" 6 cl de Boutefeu, 1 cl de sirop d'ananas, 1 cl de sirop de violette, 1 cl d'orgeat, 2 cl de citron vert, 10 cl de jus d'orange

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Boutefeu

Boutefeu Intense

Genièvre

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Genièvre

Boutefeu Intense

Ce genièvre d’exception est élaboré par la distillation d’un moût composé d’orge et de seigle.

Après macération de baies de genièvre, nous procédons à une seconde distillation puis à une mise en barriques de chêne pour sa maturation.

Nous obtenons ainsi, un genièvre marqué par une dominante épicée et boisée.
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Arômes

Boisé et toasté

Caractère

Franc et explosif

Occasion

En digestif

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Boutefeu Intense

Boutefeu

Genièvre

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